Ketchup de păducel de la Casa Bunului Gust

Puțin cunoscut în bucătăria românească, însă extrem de popular în bucătăriile nord-vest europene, ketchup-ul de păducel înlocuiește cu succes clasicul ketchup de tomate. Se servește cel mai adesea cu vânat sau carne roșie. Noi îl preferăm cu legume coapte sau ciuperci fripte. Un produs VEGAN fără conservanți sau aditivi. Nici nu știm altfel! Ingrediente: fructe de păducel (din flora spontană), usturoi*, oțet de mere*, zahăr nerafinat, sare – extrasă din rocă de sare, piper negru. (*din cultura noastră nEchimizată)