Brânză / caș de capră de la Fermele Cojocaru

Obținută din lapte crud de capră, brânza noastră maturata trece printr-un proces meticulos în care cheagul, atent fărâmițat, este adunat în forme rotunde de inchegare. Cu pasta sa semi-tare și forma sa cilindrică , brânza noastră de capră oferă un echilibru delicios între bogăția cremoasă și notele tăioase, făcând-o o alegere versatilă pentru creațiile culinare. Fie că este savurată simplă, alături de pâine crocantă, sau integrată în rețetele tale preferate, fiecare înghițitură promite o simfonie de arome care îți încântă papilele gustative.